5 marca 2013

Muffinki ze śliwkami .

Dzień dobry! :)
W końcu robi się coraz cieplej, z niecierpliwością odliczam dni, kiedy pojawią się nasze pomidorki, truskawki i inne cudowne owoce. Wiem, wiem, jeszcze duuużo czasu, ale skoro słońce tak ładnie świecie to czemu nie marzyć? Do tego dzisiaj przyjdą moje creepersy, żyć nie umierać, to będzie mój dzień! :)
Szkoda tylko, że nie budzą mnie ptaki bo jestem szybciej budzona od nich...

Coś ostatnio mam strasznie płytki sen, budzi mnie każdy szelest, każdy oddech. Już nie mam siły na oczy i ból głowy. Dostałam na nowo leki, widzę lekką poprawę w samopoczuciu, tylko ten sen...
Ah i co najważniejsze, to nie idę do szpitala! Strasznie się cieszę, bo bardzo się bałam, że będę miała powtórkę z rozrywki i znowu utuczę się na własne życzenie, żeby jak najprędzej wyjść. No, ale nie o tym przecież :)

Robię porządki w folderze z przepisami i natknęłam się na cuuuuudowne muffinki. 
Miękkie, wilgotne i puszyste ze śliwkami, lub innymi owocami takimi jakimi lubicie! :)
To będzie mój przepis numer jeden i nie zamienię go na żaden inny! Jak dojadą do mnie zamówione posypki to zabiorę się za nie i spróbuję, czy wyjdą także bez owoców.




Muffinki ze śliwkami (przepis na 12 sztuk)

  • 5 śliwek
  • 2 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 i 1/4 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 5 dag masła
  • 2 jajka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli

Przygotowanie:
  1. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem, dodajemy cukier, sól, dokładnie mieszamy.
  2. W drugiej misce roztrzepujemy jajka, wlewamy mleko oraz roztopione i ostudzone masło, dokładnie mieszamy i wlewamy do miski z mąką i cukrem.
  3. Dodajemy pokrojone w kostkę śliwki. Mieszamy do połączenia się składników.
  4. Ciasto przekładamy do papilotek (2/3 wysokości).
  5. Pieczemy 20 minut w temperaturze 190°C









Smacznego!

7 komentarzy:

  1. Bardzo lubie takie smaczne babeczki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. wyglądają cudnie! ze śliwkami jeszcze nie robiłam ;)

    i ja i ja odliczam najbardziej do truskawek z ogródka :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Świetny post. Miła atmosfera na twoim blogu. Podoba mi się tutaj.
    Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga. Nowe zdjęcia.
    Jeśli spodobają Ci się moje zdjęcie polub mnie na fan page: https://www.facebook.com/pages/In-another-light/413836138693856
    Będę Ci ogromnie wdzięczna.

    Życzę miłego dnia. Pozdrawiam. ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Chyba zmienia mi się smak, bo jak widzę różne owocowe wypieki, to mam na nie ochotę i z ustęknieniem czekam chociażby sezonowych truskawek i malin, a nigdy nie byłam jakąś super hiper ich fanką.

    Ech, będę piec na potęgę^^

    OdpowiedzUsuń
  5. Zytka wbijam na takie muffinki! :D

    OdpowiedzUsuń
  6. oo z śliweczkami , jak fajnie ! super te muffiny ;)

    OdpowiedzUsuń